こんにちは、たいようです☀️
本日はこちらをご紹介します！
≪みんなのビストロ tomo'z≫
https://tomoz.cafe/
https://maps.app.goo.gl/Ut3cZAspX4cBeHyp7
最寄駅は、都電荒川線の早稲田駅です。
牡蠣や有機野菜を堪能できる洋食ビストロ料理を味わえるお店です。
昼は食堂スタイルの洋食ランチ、
夜は海の幸とお肉とワインで大人なディナーと素敵な時間を過ごすことができます！
本日は、こちらの料理を紹介します！
「tomo'zのフレンチフライとワイン」
インカのめざめを使って、皮のついたまま揚げています。
外はカリッと中はホクホクでとても美味しいです！
ポテトフライと言っても、とても上品なのでワインとの相性もいいです✨
「濃厚 牡蠣のチーズリゾット＆トマトカレー」
ここの牡蠣は産地にもこだわっています。
三重県の伊勢プレミアムオイスターを使用！
チーズリゾットの中でも存在感ばっちりです！
チーズと牡蠣のクリーミーさが美味しいです！
カレーのスパイシーさとのバランスも良く、食べていて一口一口が楽しいです👍️
牡蠣は、低カロリーでビタミンB1・ミネラル・亜鉛などが含まれる栄養豊富な食材です。
免疫力アップや疲労回復、美肌の他に生活習慣病の予防にも繋がるとのことです。
牡蠣は、「あたるから怖い」などという人もいるかもしれませんが、
こちらの牡蠣は、三重県のブランド牡蠣
「的矢かき」を使っています✨
「的矢かき」とは、養殖牡蠣で「清浄浄化」という、海水から雑菌を取り去り、きれいな海水を出荷前の牡蠣に浸す方法で、生でも安全に食べることができます。
参考：https://seijyoumatoyakaki.com/matoyakaki/
